現在的商用廚房設備的種類是非常多的，無論我們選擇什么樣的商用設備都要注意保養和維護，這樣才能避免細菌的滋生，其實商用廚房的設備都是有一個正確的保養周期，今天長春配餐中心配套設施小編就來介紹一下商用廚房設備正確的保養和維護的周期是多久呢？隨著社會快速的發展，大家對商用廚房設備的選擇要求是非常高的，但是在使用的時候我們也不要忽視保養和清潔的步驟哦～
　　1. 每月檢查一次每種商用廚房設備的各連接處，插頭、插座等要牢牢固定。
　　2. 每15天測量烤箱內的溫度。清洗烤箱內壁，清潔烤箱中的電風扇葉。定時檢查烤箱的鏈條。
　　3. 每15天清潔灶具和燃燒器的污垢。檢查燃燒器的開關及安全。
　　4. 每月檢查油炸爐的箱體是否漏油，按時清潔，保持其靈敏度。
　　5. 每月檢查一次扒板溫控器的靈敏度并保持清潔。
　　6. 每月檢查一次蒸柜中的燃燒器，檢查空氣與天然氣的混合裝置， 保證它們正常工作。檢查蒸汽管道的堵塞及損壞情況并及時更換。
　　7. 每月檢查一次冷藏設備的傳動帶，觀察它們的工作周期和溫度， 及時調整除霜裝置。檢查冰箱門的密封裝置，保證制冷效率。
　　8. 每月檢查一次洗碗機的噴嘴，箱體和加熱管。保證其自動沖洗裝置
　　以上就是長春配餐中心配套設施小編分享的關于商用廚房設備正確的保養和維護的周期是多久的相關知識，廚房設備的質量我們一定要重視，有效的避免安全隱患的出現，希望大家能夠引起注意，相信在選擇的時候大家也有發現，市場中商用廚房設備的種類和質量都是參差不齊的，我們在選擇的時候還是要謹慎一些哦～